Rapporto sulle opportunità e strategie del mercato globale degli ingredienti alimentari al 2032: crescente domanda di prodotti pronti

May 25, 2023

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30 maggio 2023, 13:00 ET

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DUBLINO, 30 maggio 2023 /PRNewswire/ -- Il rapporto "Opportunità e strategie di mercato globale degli ingredienti alimentari fino al 2032" è stato aggiunto all'offerta di ResearchAndMarkets.com.

Questo rapporto fornisce strateghi; agli operatori di marketing e al senior management le informazioni critiche di cui hanno bisogno per valutare il mercato globale degli ingredienti alimentari così come emerge dalla chiusura del COVID-19.

Il mercato globale degli ingredienti alimentari ha raggiunto un valore di quasi 62.148,2 milioni di dollari nel 2022, essendo cresciuto a un tasso di crescita annuo composto (CAGR) del 3,2% dal 2017. Si prevede che il mercato crescerà da 62.148,2 milioni di dollari nel 2022 a 84.611,5 milioni di dollari nel 2027 ad un valore di quasi 62.148,2 milioni di dollari nel 2022. tasso del 6,4%. Si prevede quindi che il mercato cresca a un CAGR del 6,9% a partire dal 2027 e raggiunga i 117.970,7 milioni di dollari nel 2032. Motivi per l'acquisto

Questo rapporto descrive e spiega il mercato degli ingredienti alimentari e copre il periodo 2017-2022, denominato periodo storico, e il periodo 2022-2027 definito periodo di previsione, insieme a ulteriori previsioni per il periodo 2027-2032. Il rapporto valuta il mercato in ciascuna regione e per le principali economie all’interno di ciascuna regione. La crescita nel periodo storico è derivata dalla forte crescita economica nei mercati emergenti, dall’aumento della domanda di alimenti trasformati, dall’aumento della consapevolezza dei vantaggi dei prodotti biologici e dalla crescita nel numero di consumatori attenti alla salute. In futuro, l’aumento della popolazione globale, la crescente urbanizzazione, la crescente domanda di prodotti pronti e la crescente domanda da parte dell’industria di trasformazione alimentare guideranno la crescita. I fattori che potrebbero ostacolare la crescita del mercato degli ingredienti alimentari in futuro includono normative rigorose e l'impatto della guerra Russia-Ucraina. Il mercato degli ingredienti alimentari è segmentato per tipo di prodotto in amidi, oli e grassi vegetali, dolcificanti naturali, enzimi e antiossidanti, aromi e colori, ingredienti funzionali e altre tipologie di prodotto. Il mercato degli ingredienti funzionali è stato il segmento più ampio del mercato degli ingredienti alimentari segmentato per tipologia di prodotto, rappresentando il 23,9% del totale nel 2022. In futuro, si prevede che il segmento degli aromi e dei coloranti naturali sarà il segmento in più rapida crescita nel mercato degli ingredienti alimentari. segmentato per tipo di prodotto, a un CAGR del 6,8% nel periodo 2022-2027. Il mercato degli ingredienti alimentari è segmentato per funzione in aromi e additivi coloranti, conservanti, sostituti dei grassi, dolcificanti, emulsionanti, stabilizzanti e leganti, addensanti, agenti di controllo del pH, nutrienti e altre funzioni. Il mercato degli edulcoranti è stato il segmento più grande del mercato degli ingredienti alimentari segmentato per funzione, rappresentando il 42,7% del totale nel 2022. In futuro, si prevede che il segmento degli aromi e degli additivi coloranti sarà il segmento in più rapida crescita nel mercato degli ingredienti alimentari segmentato per funzione, ad un CAGR del 6,6% nel periodo 2022-2027. Il mercato degli ingredienti alimentari è segmentato per applicazione in prodotti farmaceutici, alimenti e bevande, mangimi per animali e altre applicazioni. Il mercato degli alimenti e delle bevande è stato il segmento più ampio del mercato degli ingredienti alimentari segmentato per applicazione, rappresentando il 55,1% del totale nel 2022. In futuro, si prevede che il segmento degli alimenti e delle bevande sarà il segmento in più rapida crescita nel mercato degli ingredienti alimentari segmentato per applicazione, a un CAGR del 6,5% nel periodo 2022-2027. L’Asia Pacifico è stata la regione più grande nel mercato degli ingredienti alimentari, rappresentando il 37,3% del totale nel 2022. È stata seguita dal Nord America e poi dalle altre regioni. In futuro, le regioni in più rapida crescita nel mercato degli ingredienti alimentari saranno l’Asia Pacifico e il Sud America, dove la crescita sarà pari a un CAGR rispettivamente del 7,8% e del 7,0%. Questi saranno seguiti dal Medio Oriente e dall’Africa, dove si prevede che i mercati crescano rispettivamente a un CAGR del 6,2% e del 5,8%. Il mercato degli ingredienti alimentari è moderatamente concentrato, con pochi grandi attori. I primi dieci concorrenti sul mercato rappresentavano il 47,88% del mercato totale nel 2021. Cargill Incorporated è stato il maggiore concorrente con una quota di mercato dell'11,53%, seguito da Archer Daniels Midland Company con il 7,66%, Kerry Group con il 6,77%, International Flavours & Fragrances (IFF) con il 6,31%, Ingredion Incorporated con il 4,63%, Koninklijke DSM NV con il 2,61%, Tate & Lyle PLC con il 2,24%, Novozymes A/S con il 2,24%, Symrise AG con il 2,05% e Givaudan International SA con 1,85%. Le principali opportunità nel mercato degli ingredienti alimentari segmentato per tipo di prodotto si presenteranno nel segmento degli ingredienti funzionali, che guadagnerà 5.532,6 milioni di dollari di vendite annuali globali entro il 2027. Le principali opportunità nel mercato degli ingredienti alimentari segmentato per funzione si presenteranno nel il segmento degli ingredienti alimentari, che guadagnerà 9.661,5 milioni di dollari di vendite annuali globali entro il 2027. Le principali opportunità nel mercato degli ingredienti alimentari, segmentato per applicazione, si presenteranno nel segmento degli alimenti e delle bevande, che guadagnerà 12.599,5 milioni di dollari di vendite annuali globali entro il 2027. Le dimensioni del mercato guadagneranno di più in Cina con 5.068,4 milioni di dollari. Le strategie basate sulle tendenze del mercato per il mercato degli ingredienti alimentari includono l'attenzione all'introduzione di coloranti alimentari naturali, l'espansione delle strutture, lo sviluppo di soluzioni "plug and play" per sviluppare prodotti innovativi, lo sviluppo di prodotti sostenibili e attenzione a partenariati e collaborazioni. Le strategie adottate dai giocatori nel mercato degli ingredienti alimentari includono il miglioramento delle capacità aziendali e il rafforzamento delle capacità operative attraverso il lancio di nuovi prodotti e la soddisfazione della crescente domanda di nuove soluzioni proteiche e l'espansione delle operazioni commerciali attraverso acquisizioni strategiche. Chiave Argomenti trattati: 1. Riepilogo esecutivo2. Sommario3. Elenco delle figure4. Elenco delle tabelle5. Struttura del rapporto6. Introduzione e caratteristiche del mercato6.1. Definizione generale del mercato6.2. Riepilogo6.3. Definizione e segmentazione del mercato degli ingredienti alimentari6.4. Segmentazione del mercato per tipo di prodotto6.4.1. Amidi6.4.2. Oli e grassi vegetali6.4.3. Dolcificanti naturali6.4.4. Enzimi e antiossidanti6.4.5. Aromi e colori naturali6.4.6. Ingredienti funzionali6.4.7. Altri tipi di prodotto6.5. Segmentazione del mercato per funzione6.5.1. Aromi e additivi coloranti6.5.2. Conservanti6.5.3. Sostitutivi dei grassi6.5.4. Dolcificanti6.5.5. Emulsionanti, stabilizzanti e leganti6.5.6. Addensanti6.5.7. Agenti di controllo del pH6.5.8. Nutrienti6.5.9. Altre funzioni6.6. Segmentazione del mercato per applicazione6.6.1. Prodotti farmaceutici6.6.2. Alimenti e bevande6.6.3. Alimentazione animale6.6.4. Altre applicazioni7. Principali tendenze del mercato7.1. Maggiore attenzione ai coloranti alimentari naturali7.2. Focus sull'espansione della struttura7.3. Sviluppo di soluzioni "Plug And Play"7.4. Focus sui prodotti sostenibili7.5. Partenariati e collaborazioni8. Dimensioni e crescita del mercato globale8.1. Dimensioni del mercato8.2. Crescita storica del mercato, 2017-2022, valore (milioni di dollari)8.2.1. Driver di mercato 2017 - 20228.2.2. Restrizioni del mercato 2017 - 20228.3. Previsione di crescita del mercato, 2022-2027, valore 2032F (milioni di dollari)8.3.1. Fattori di mercato 2022 - 20278.3.2. Restrizioni del mercato 2022-20279. Segmentazione del mercato globale degli ingredienti alimentari9.1. Mercato globale degli ingredienti alimentari, segmentazione per tipo di prodotto, storico e previsioni, 2017-2022, 2027F, 2032F, valore (milioni di dollari)9.2. Mercato globale degli ingredienti alimentari, segmentazione per funzione, storico e previsioni, 2017-2022, 2027F, 2032F, valore (milioni di dollari)9.3. Mercato globale degli ingredienti alimentari, segmentazione per applicazione, storico e previsioni, 2017-2022, 2027F, 2032F, valore (milioni di dollari)10. Mercato degli ingredienti alimentari, analisi regionale e nazionale10.1. Mercato globale degli ingredienti alimentari, per regione, storico e previsioni, 2017-2022, 2027F, 2032F, valore (milioni di dollari)10.2. Mercato globale degli ingredienti alimentari, per paese, storico e previsioni, 2017-2022, 2027F, 2032F, valore (milioni di dollari)